納豆wiki

小田急百貨店にて採集。
経木入り50g。172円。

品書き：あさわりの舞
側書き：良質の国産豆を、引き割り用に仕入れ、深みのある旨味を出しました。（後略）
製造元：有限会社下仁田納豆
住所：群馬県甘楽郡下仁田町馬山南田5910
付属物無し。
大袖の舞大豆使用。

食した日：2014年6月1日（賞味期限：6月6日）
○インプレッション
みっしり詰まる明色の豆。うっすらの白肌。
香り：納豆臭しっかり。大豆香、経木香しっかり。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：割り粒5-8ミリで固め、歯ごたえしっかり。
豆味ふわりで、うま味ふわり。

小田急百貨店にて採集。
経木入り50g。168円。

品書き：あさわりの舞
製造元：有限会社　下仁田納豆
住所：群馬県甘楽郡下仁田町馬山南田
付属物無し。
大袖の舞大豆使用。

食した日：2007年3月4日（賞味期限：3月12日）
○インプレッション
みっしり詰まる明色の豆。ほんのり白肌を被る。
香り：抑えめの納豆臭。渋め、ほのかに甘味。
糸引き：良好、よく伸びる。タッチ弱め。
豆：ひきわりで豆立ちはっきり、歯ごたえしっかり。
うま味しっかり、苦みはっきりの美味しいひきわり。


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