納豆wiki

明治屋にて採集。
紙カップ入り40g×2P。税込177円。

頭書き：RECOMMEDED/MEIDI-YA
鎌倉山納豆/創業昭和31年
品書き：鎌倉ひきわり　あらびき
側書き：国産白目大豆使用
製造者：野呂食品 株式会社
販売店：株式会社　明治屋
たれ（シンコーフーズ）、わさび（金印わさび）付属

食した日：2021年11月6日（賞味期限：11月11日）
○インプレッション
明色のひきわり豆みっしり詰まる。共色の被りか。
香り：大豆香ふわり。
糸引き：引き良く，伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆；主として四つ割りの豆で（長径6-9ミリ）で小粒中粒混じる。柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味じわり。うまみしっかり。
透明度の高いタレ、わさび添付は興味深いが評価に値せず。


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