納豆wiki

紀ノ国屋（高島屋）にて採集。
経木入りデラップス包み80g。252円。

品書き：燻煙炭火造り　いろり納豆
側書き：国産極小粒大豆100％
側書き：「納豆小粒大豆」発祥の地（茨城県久慈）で契約栽培された地大豆のみ使用
裏書き：大豆生産者：関浩一と仲間たち（茨城県常陸太田市）
製造元：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町
販売者：株式会社　紀ノ国屋
こだわりたれ（芥子屋四郎S）、からし付属。

食した日：2013年12月6日（賞味期限：12月11日）
○インプレッション
中濃色の豆で、一部にうっすらの白肌。
香り：爽やかな納豆臭。かきまぜるとほんのり甘みの大豆香。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、すっきりの味わい。

紀ノ国屋（高島屋）にて採集。
経木入りデラップス包み80g。252円。

品書き：いろり納豆
側書き：「納豆小粒大豆」発祥の地（茨城県久慈郡金砂郷町）で作られた無農薬栽培大豆のみ使用
製造元：株式会社　登喜和食品
住所：東京都府中市西原町
販売者：株式会社　紀ノ国屋
こだわり納豆たれ（芥子屋四郎S）、からし付属。
納豆小粒使用。栽培者：関浩。

食した日：2007年12月2日（賞味期限：12月6日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすら白肌。
香り：鄙びた大豆の香りで、ほのかに甘み。
糸引き：引き弱く、粘りもない。
豆；極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
すっきりとした味わいで、後から旨味じわり。


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