納豆wiki

高島屋催事にて採集。
40g×3P。参考価格150円。

品書き：六つ割　ひきわり納豆
側書き：宮城県産大豆「タンレイ」１００％／炭室熟成造り
頭書き：萬歳納豆　味のばんざい
横書き：食材王国みやぎ
製造者：萬歳食品工業　株式会社　
住所：宮城県仙台市青葉区栗生
納豆たれ、無着色からし付属。

食した日：2012年3月4日（賞味期限：3月7日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、細かな粒々の被り。
香り：納豆臭しっかりで、かき混ぜると甘み。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り良し。
豆；割り粒4-5ミリで固め、歯ごたえさっくり。
ふわりの豆味で、噛みしめると甘み。
すっきりながら、複雑味を感じさせる発酵味。


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