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会社名 まるよね食品工業 株式会社 
代表 藤澤 勇 
創業 1948年 9月 米沢糧穀加工株式会社として設立(創業事業はパン製造)
1956年10月 雪割り納豆の製造販売を開始
1965年 5月 まるよね食品工業株式会社に改称
2014年 1月 事業停止 
住所 山形県米沢市窪田町窪田1040-2 
電話 0238-37-2111 
HP  http://www3.omn.ne.jp/~maruyone/ 
概要 雪割納豆の他、いなり揚げ、かんぴょう、パン、総菜など食品の製造販売 
雪割納豆300g
米沢大沼デパートにて採集したものを頒けていただく。
150g×2包。参考価格550円。
原材料:大豆、糀、食塩、納豆菌、調味料(アミノ酸等)
丸粒で長径10ミリの小粒。割り粒はややつぶれ気味。
食した日:2014年3月15日
雪割納豆
新宿高島屋にて採集。
150g。294円
納豆菌とこうじ菌で発酵させた食品。
ひきわりの豆。塩味濃く、味噌のような風味。
食した日:2006年4月25日
雪割納豆(PSP)
コープふくしま笹谷店にて採集。
50g×2P。155円。
原材料:大豆、糀、食塩、調味料、納豆菌。
香り、食味とも濃厚。ねっとりとした食感も頼もしい。
食した日:2010年5月9日

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このページへのコメント

三河屋様。
情報提供ありがとうございます。
ご指摘の件、さっそく反映させていただきます。今後ともよろしくお願いいたします。

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Posted by 納豆wiki管理人 2015年12月21日(月) 09:21:07 返信

中学校の頃,うちの親が出張先から雪割納豆を買ってきて,その匂いと味が忘れられなくなりました。

仙台に住むようになって,最近では市内の三越やヤマザワで手軽に買えるようになりましたが,昨年急にどこにもなくなり,山形の大沼やヤマザワもなくて何で?思うたら,最近またどこでも置くようになっていました。

パッケージは前と全く同じで,製造者が「株式会社ゆきんこ」になっていたのは,社名変更?と思っていたのですが,まるよねが倒産したとは知りませんでした。

製造者は,
株式会社ゆきんこ
米沢市中田町4790−1
TEL0238-37-3027となっています。

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Posted by 三河屋 2015年12月20日(日) 23:21:53 返信

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