納豆wiki

納豆フェスタ（代々木公園）にて購入。
40g×2P。税込み100円。

品書き：まろやかひきわり
側書き：日本プレミアム 国産大豆100% / 低温熟成醗酵
横書き：低温でじっくりと発酵させることでまろやかな味わいに仕上がります。
製造者：株式会社 ヤマダフーズ
住所：秋田県仙北郡美郷町野荒町
がごめ昆布たれ付属。

食した日：2015年11月15日（賞味期限：11月21日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、粒々の被り。
香り：ほんのり甘み、ふわりと納豆臭。
糸引き：混ぜるほど引き強く、伸び滑らかで、粘りしっかり。
豆：ひきわりで、柔らかく歯ごたえしっかり。
豆味ふわりで、雑味無くあっさりの発酵味。


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