納豆wiki

東京駅の催事"茨城マルシェ"にて採集。
紙カップ入り50g×2P。税込120円。

品書き：やさと納豆　小粒
側書き：茨城県産小粒大豆のみ使用
横書き：うまいもんどころ
カップ表示：やさと納豆
製造者：やさと農業協同組合
住所：茨城県石岡市山崎297-5
納豆のたれ、からし付属。

食した日：2021年11月4日（賞味期限：11月13日）
○インプレッション
中濃色の豆。しっかりの白肌。
香り：やや渋み。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：長粒の小粒（長径9.5-10ミリ）で程よい柔らかさ。歯ごたえしっとり。
豆味じわり。くせ味しっかり。苦味ふわり。旨味じわりと。



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