納豆wiki

イオンにて採集。
PSPパック40g×2P。142円。

品書き：わさびで味わう　黒豆　小粒なっとう
製造元：あづま食品 株式会社 A
住所：栃木県宇都宮市下田原町3480-2
納豆たれ、おろし生わさび（あづま食品AD）付属

食した日：2014年4月5日（賞味期限：4月11日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆で、しっかりの白肌。
香り：ひなびな香り。納豆臭しっかり。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。黒豆納豆とは思えぬ抜群の糸引き。
豆：小粒〜中粒（長径11〜13ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
味わいすっきり気味ながら、噛むほどに豆の甘みが広がる。
柔らかな薄皮に仕上げる煮豆の技術に驚嘆する。
じわりと美味い納豆だ。


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