納豆wiki

京急ストアにて採集。
50g×2P。158円

品書き：クロレラ納豆
横書き：じっくり発酵させた納豆にクロレラと芽かぶ粉末の合わせたれでお召しあがりください。
製造元：有限会社　菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
クロレラ＋芽かぶ粉末納豆のたれ（ちば醤油）付属。
国産小粒大豆使用。

食した日：2008年2月9日（賞味期限：2月15日）
○インプレッション
明色の豆で、粒ぞろい良く、うっすら白肌を被る。
香り：爽やかな納豆臭。ほんのり甘み。
糸引き：引き強く、伸びは並。粘りしっかり。
豆：小粒（長径10ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
複雑味に富んだ発酵味で、後味にほんのり苦み。噛みしめると豆の香気が広がる。
たれは評価せず。


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