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2021年 置戸在来青大豆に変わる

AMAZONにて採集。
PSPパック入り80g×1P。税別300円。

品書き:あゝ登別 納豆 ブルース納豆
頭書き:限定コラボレーション商品 / くま納豆×三号紙
横書き:北海道のフリーペーパー三号紙の企画から生まれたコラボ商品です。
製造者:道南平塚食品 株式会社
置戸在来青大豆、北海道産稲わらより採取の納豆菌
たれ付属

食した日:2021年4月3日(賞味期限:4月9日)
○インプレッション
碧みしっかりで黒目、中濃色の豆ふわりと。ざらっとした白肌をふわりとかぶる。
香り:爽やかでほんのり、酸味あまみ。やがて甘み広がる。
糸引:引き良く、伸び良く、粘りたっぷり。
豆:大粒(長径14-15ミリ)で柔らかく、なめらかで歯ごたえもっちり。
なめらかな煮豆で、ねっちりとした食感。
豆味じわり、ふわりと甘み。旨味ふわり。
いやみなく、優しく上品な味わい。粒食いが楽しい。

2020年 音更大袖振

AMAZONにて採集。
PSPパック入り80g×1P。税別300円。

品書き:あゝ登別 納豆 ブルース納豆
頭書き:限定コラボレーション商品 / くま納豆×三号紙
製造者:道南平塚食品 株式会社
十勝産音更大袖振、北海道産稲わらより採取の納豆菌

食した日:2020年6月17日(賞味期限:6月26日)
○インプレッション
黒目で濃色の豆みっしり。ざらっとした白肌。。
香り:甘く、爽やかな香り。
糸引:引き良く、伸び良く、粘りたっぷり。
豆:大粒(長径14-15ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。
なめらかな煮豆で、ねっちりとした食感。
豆味じわり、ふわりと甘み。旨味ふわり。
濃く味のある豆でやさしい味わい。
塩ちょっぴりで美味しくいただく。


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