納豆wiki

メーカー直販にて採集。
PSPパック入り40g×2P。

品書き：ひきわり　ミニ
頭書き：伊達納豆
製造者：有限会社　伊達納豆
住所：北海道伊達市館山下町1-68　
原材料：ひきわり大豆（カナダ産）、納豆菌
付属物なし

食した日：2021年3月1日（賞味期限：3月4日）
○インプレッション
中濃色のひきわり豆みっしり。粒つぶの被り。
香り：あっさりで、ほんのり酸味。かき混ぜると大豆香しっかり。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆：割粒小さく（長径3-5ミリ）で程よい硬さ。歯ごたえしっとり。
豆味じわり、旨味しっかり。
醤油投入で力強い味わいに。


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