納豆wiki

サミット桜木町コレットマーレ店にて開発者から購入。
経木入りろう紙包み90g。参考価格300円。

品書き：幻の納豆　横浜ハッピー納豆
側書き：環境に優しく、納豆が呼吸できる経木・ロウ紙で包んでいます。
横書き：横浜ハッピー納豆は、太田ハッピープランニングのプロデュース商品です。
製造者：おとめ納豆中村五郎商店　責任者：中村弘
販売者：太田ハッピープランニング
北海道産ユキシズカ 大豆使用。

食した日：2024年3月10日（賞味期限：3月22日）
○インプレション
明色の豆。ほんのりの被り。やや乾燥気味の気配。
香り：大豆香しっかり。ほんのり甘く。
糸引き：引き強く、伸び細いがしっかり、粘り少なく。
豆：極小粒（長径9-10ミリ）で硬め。なめらかで、歯ごたえしっかり。
豆味ふわり。うまみあっさり。
ほんのり渋み。
ユキシズカ ならではのすっきりとした味わい。


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