納豆wiki

サミットコレットマーレ店にて開発者から購入。
経木入りろう紙包み90g。参考価格:税込400円。

頭書き：横浜で唯一の納豆屋さんがつくる
品書き：幻の納豆　横浜ハッピー納豆
側書き：環境に優しく、納豆が呼吸できる経木・ろう紙で包んでいます。
横書き：横浜ハッピー納豆は、太田ハッピープランニングのプロデュース商品です。
製造者：おとめ納豆中村五郎商店　責任者：中村弘
販売者：太田ハッピープランニング
神奈川県産津久井在来大豆使用。

食した日：2024年5月19日（賞味期限：5月23日）
○インプレション
明色の豆でほんのり黒目。うっすらの白肌。
香り：爽やか、ほんのり甘く。
糸引き：引き強く、伸びパツパツ気味ながらしっかり、粘り少なく。
豆：中粒（長径13-14ミリ）で硬く。歯ごたえしっかり。
豆味ふわり。うまみふわり。
嫌味なく癖なく、優しい味わい。もう少し柔らかければ、豆の味わいをゆったり楽しめるのだが。


製造者一覧 全国 | 世界　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州