納豆wiki

茨城マルシェにて採集。
PSP製折り箱入り60g×1P。税別390円。

品書き：開運
頭書き：万象肯定 万象感謝 / 北原照久
側書き：国産自然栽培大豆
横書き：開運
協力☆開運☆北原照久Teru's Bar
KIKUSUI NATTO PREMIUM
製造者：有限会社　菊水食品
住所：茨城県日立市東大沼町4-29-11
付属物なし。

食した日：2021年12月1日（賞味期限：12月10日）
○インプレッション
粒ぞろいの良い中濃色の豆。彩度高く。うっすらの白肌。
香り：ほんのりあまみ、渋み。ひなびな印象。
糸引き：引き弱くぱらぱら、伸び細く、粘り少なく。
豆：大粒（14-15ミリ）で柔らかく、歯ごたえほっくりもっちり
豆味しっかり、甘み、こく味。うま味しっかり。
濃厚で独特な豆味。まるで栗のようにほっくり甘い。ネバまで甘いのが不思議。
塩よりは醤油が似合う。


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