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Kitchen Court橋本店にて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別180円

品書き:完熟 えだ豆 納豆
側書き:北海道産/大江戸せいろ蒸し/中粒/使用品種 湯上り娘
横書き:えだ豆として利用されている大豆を完熟させました。「せいろ」でふっくらと蒸し上げたなっとうは、まろみ豊かな味わいです。
製造元:有限会社菅谷食品
住所:東京都青梅市友田町
納豆のたれ(ユニフード)付属。

食した日:2019年6月30日(賞味期限:7月7日)
○インプレッション
明色の豆でほんのり黒目。共色の被り。
香り:ふわりと甘み。爽やかな香り。
糸引き:引き良く、伸びたっぷり、粘りしっかり。
豆:大粒(長径14-15ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。
豆味ふわり、ほんのり甘み。ほどよく旨みが乗る。
雑味、苦味なく爽やかな仕上がり、塩のみで十分おいしくいただく、


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Kitchen Court三鷹店にて採集。
40g×2P。税別168円

品書き:完熟 えだ豆 納豆
側書き:北海道産/大江戸せいろ蒸し/中粒/使用品種 湯上り娘
横書き:えだ豆として利用されている大豆を完熟させました。「せいろ」でふっくらと蒸し上げたなっとうは、まろみ豊かな味わいです。
製造元:有限会社菅谷食品
住所:東京都青梅市友田町
納豆のたれ(ユニフード)付属。

食した日:2019年5月25日(賞味期限:6月1日)
○インプレッション
中濃色の豆で茶目。共色の被り。
香り:ふわりと甘み。かき混ぜると枝豆香しっかり。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆:中粒(長径11-14ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。
甘み、ほんのり苦味と複雑味を感じる豆味。雑味なく旨みスッキリの発酵味。香り高く、塩でいただく。


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