納豆wiki

新宿高島屋（紀伊國屋）にて採集。
PSPパック入り50g×2P。税別178円

品書き：国産　小粒　有機（ゆうきなっとう）限定品
側書き：この納豆は２年以上農薬及び化学肥料を使用しない畑で栽培された大豆を使用しています。
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ユニフード）付属。

食した日：2021年6月26日（賞味期限：7月3日）
○インプレッション
粒ぞろいの良い明色の豆。均質な白肌美しく。
香り：ほんのり甘み、爽やかな。
糸引き：引き良く、伸び細め、粘り並。
豆：小粒（長径10-11ミリ）で柔らかめ、なめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味あっさり、旨みふわりと。
まさにピュア系。

大丸ピーコック にて採集。
50g×2P。198円

品書き：国産　小粒　有機（ゆうきなっとう）限定品
側書き：この納豆は２年以上農薬及び化学肥料を使用しない畑で栽培された大豆を使用しています。
製造元：有限会社菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）付属。

食した日：2012年2月19日（賞味期限：2月23日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすらの白肌。
香り：雑味無く、大豆香しっかり。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり、もっちり。
じわりの豆味でうま味しっかり。
すっきりにしたうま味たっぷりの発酵味。
ピュア系にして旨みに遜色ない菅谷ならではの逸品。


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