納豆wiki

ライフにて採集。
40g×3P。XXX円。

品書き：国産大豆　小粒納豆
頭書き：スマイルライフ
側書き：国産大豆100%使用し、豆のおいしさにこだわりました。
販売者：株式会社ミツカン　GT
住所：愛知県半田市中村町
株式会社ライフコーポレーションのPB商品。
鰹と昆布のだし醤油たれ、からし付属

食した日：2013年2月25日（賞味期限：3月2日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、しっかりの被り。
香り：ほんのり甘みの納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（10-11ミリ）で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとり。
じわりの豆味で、ふわりと苦味。
複雑味に富んだ発酵味。
ミツカンとは言いながら、北関東系の雑味に富んだ味わい。
このメーカーはどんな納豆でも作れるのだろうなと感嘆する。


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