納豆wiki

Bio c'Bonにて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別210円

品書き：ひきわり　国産有機
側書き：地球と人にやさしさを
頭書き：この納豆は、二年以上農薬，及び化学肥料を使用しない畑で栽培収穫された大豆を使用しています。
横書き：生産者の健康にも思いやりを。/少しでも環境に負荷をかけない農業、有機農業を応援します。
製造元：有限会社　菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
有機納豆のたれ（ちば醤油）、無着色からし（芥子屋四郎S）付属。
原材料：北海道産有機ひきわり大豆

食した日：2023年6月4日（賞味期限：6月10日）
○インプレッション
明色のひきわり豆。一部に粒々の被り。
香り：酸味ふわり、ややひなびな
糸引き：引き弱く、伸び控えめ、粘り少なく
豆：割粒小さめ（長径3-5ミリ）程よい硬さ。歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、旨みあっさり。
すっきりの味わいで、甘いタレは似合わず。

Bio c'Bonにて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別200円

品書き：ひきわり　国産有機
側書き：地球と人にやさしさを
頭書き：この納豆は、二年以上農薬，及び化学肥料を使用しない畑で栽培収穫された大豆を使用しています。
横書き：生産者の健康にも思いやりを。/少しでも環境に負荷をかけない農業、有機農業を応援します。
製造元：有限会社 菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
有機納豆のたれ（ちば醤油）、無着色からし（芥子屋四郎S）付属。
原材料：北海道産有機ひきわり大豆

食した日：2021年4月4日（賞味期限：4月9日）
○インプレッション
明色のひきわり豆。共色気味の被り、うっすらの白肌。ややチロ気味。
香り：酸味ほのかで、ひなびな大豆香。発酵深めか。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り並み。
豆：ひきわり（長径3-5ミリ）柔らかく、ざらつき。歯ごたえしっとり。
発酵深めで旨味たっぷり苦味しっかり。濃厚な味わいで豆味はわからず。
ショップ管理のせいと思われるがコンディション悪し。


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