納豆wiki

コーヨー淀屋橋店にて採集。
カップ入り40g×2P。税込213円。

品書き：山口納豆【小粒たれからし納豆】
頭書き：創業昭和三十一年
横書き：素材の持つ本当の力味わっていますか/当店のこだわり豆と水のみ/豆の味がする納豆/水の味がする納豆/三代目　山口宗太郎
製造者：山口食品　株式会社
住所：大阪府豊能郡豊能町
なっとうのたれ、からし付属。
国産大豆使用。

食した日：2016年8月14日（賞味期限：8月21日）
○インプレッション
中濃色の豆。ふつふつとしたしっかりの白かぶり。
香り：甘い香り。かき混ぜると渋みふわり。
糸引：引き柔らかく、伸び細く、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味しっかり、後味渋み。滑らかな煮豆で、うまみじわりと広がるしっかりの味わい。


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