納豆wiki

茨城マルシェにて採集。
45g×2P。税別184円。

品書き：実花
側書き：茨城県産納豆小粒大豆100%使用
頭書き：マメで、まじめな、ひげたの納豆/日下田
製造者：ひげた食品　株式会社
住所：茨城県土浦市田中2-9-8
納豆のたれ、からし（ユニフード）付属 。

食した日：2017年05月27日（賞味期限：6月4日）
○インプレッション
中濃色の豆で茶目。被りうっすら。
香り：ふわりと甘み、やや複雑味。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りよし。
豆：小粒（長径9-10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、ふわりとうまみ。
味わい強くまっすぐな納豆。


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