納豆wiki

三浦屋にて採集。
40g ×3P。165円。

品書き：秋季限定味覚の　秋納豆
横書き：なめ茸の風味が秋の味覚を盛り上げます。
製造元：株式会社　保谷納豆
住所：東京都東村山市青葉町
なめ茸ドレッシング（保谷納豆HYU）、特撰納豆タレ（保谷納豆HS2）付属。
アメリカ産大豆使用。

食した日：2010年9月23日（賞味期限：9月23日）
○インプレッション
濃色の豆で、共色の被り。
香り：納豆臭しっかりで、ほのかに大豆香、やや渋み。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（長径10-11ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
豆味しっかりで、うまみたっぷりの発酵味。
付属のなめ茸ドレッシングも充分なクオリティを持つ。


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