納豆wiki

東急ストアにて採集。
PSPパック入り40g×3P。税別138円。

品書き：国産　大きなひきわり
側書き：旨さ太鼓判！
旨さ閉じ込め製法でさらに美味しくなりました
横書き：国産大豆100％使用
製造者：あづま食品 株式会社　略号+A
住所：栃木県宇都宮市下田原町
かつお仕立てひきわりたれ、からし付属
原材料に食塩を含む

食した日：2020年11月11日（賞味期限：11月19日）
○インプレッション
半割程度のひきわりで明色の豆。共色の被りしっかり。
香り：ひきわり香の奥から、エチレン系の甘い香り。
糸引き：引き強く、伸び千々に細く長く、粘りしっかり。
豆；半割、四つ割り主体で割粒大きく（長径8ミリ）で硬く、歯ごたえしっかりさっくり。
豆味ふわり、ほんのり塩味。うま味あっさり。
食感、食味、なんともチャレンジングなひきわり。食塩が混じるのは食感のためか。


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