納豆wiki

工場直売にて採集。
90g ×1P。250円（税別）。

品書き：無名（中粒とよまさり）
製造元：志賀食品製造所
住所：東京都北区田端新町
北海道産トヨマサリ大豆使用。

食した日：2009年7月13日（室出し：7月12日）
○インプレッション
明色の豆で、しっかりとした白肌。
香り：大豆の甘い香り。
糸引き：引き良く、伸び良く、ふわとろの粘り。
豆：中粒（長径12-14ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちり。
ふわりとうま味、後味甘みの豆で、すっきりとしたうま味の発酵味。


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