納豆wiki

天草納豆にて採集。
経木入り100g×1P。税別380円。

品書き：天草納豆　土　極小粒
製造者：天草納豆
住所：東京都三鷹市野崎2-20-12
付属物は任意（たれ、からし）

食した日：2019年7月13日（賞味期限：7月17日）
○インプレッション
ふっくらとした中濃色の豆みっしり。とろ肌。
香り：甘い香り。
糸引き：引き極めて強く、伸び抜群、粘りたっぷり。
豆：極小粒（長径8.5-9ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、旨みたっぷり。
極小粒にして質実剛健、力強い味わい。


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