納豆wiki

東急ストアにて採集。
経木入りデラップス包み80g 。118円。

品書き：豆くらべ味くらべ　極小粒
側書き：木の香りの風味／環境にやさしい容器を使用しています。
製造元：株式会社　保谷納豆
住所：東京都東村山市青葉町
付属物なし。
北海道産大豆100%使用。

食した日：2008年10月13日（賞味期限：10月18日）
○インプレッション
明色の豆で、とろ肌。
香り：控えめの納豆臭に、爽やかな経木香。
糸引き：引きやや弱く、伸び良く、並の粘り。
豆：極小粒（長径8ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
しっかりの豆味に、複雑味に富んだ発酵味。
経木香と相まって濃厚な味わいを示す。


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