納豆wiki

ビオラル駅マルシェ大阪店にて最終
紙カップ入り50g×2カップ。税別300円。

品書き：豆若　シバヌマ
頭書き：東 / 扇印
側書き：まめわか / 金砂郷在来青豆 / 青豆納豆
製造者：有限会社　トーコーフーズ
住所：茨城県常陸太田市中野町773
茨城県産緑大粒丸大豆
かつお風味納豆のたれ（柴沼醤油醸造）、からし付属。

食した日：2022年4月24日（賞味期限：4月29日）
○インプレッション
明色の豆で、共色気味の被りうっすら。
香り：さわやかでほんのり甘み。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径14-16ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとりほっくり。
豆味じわり、あまみふわりと、後味ほんのり苦味。うまみしっかり。

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