納豆wiki

納豆BAR小金庵にて採集。
紙カップ入り70g×1P。税別250円。

頭書き：納豆BAR 小金庵
品書き：ひきわり　青唐辛子味噌
側書き：粋シリーズふんわり大阪納豆／白しょうゆたれ付／最高の豆と最高のタレの組み合わせ。
製造元：小金屋食品　　株式会社
住所：大阪府大東市御領3-10-8
白しょうゆたれ、青唐辛子味噌付属。
国産大豆使用。

食した日：2017年6月15日（賞味期限：6月24日）
○インプレッション
明色のひきわり豆みっしりで、とも色の被り。
香り：納豆臭しっかり。かき混ぜると軽快な大豆香に。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りふわとろ。
豆：卵割のひきわり（4-8ミリ）で固め、歯ごたえしっとり。
豆味あっさり、ほんのり甘み。うま味は弱め。
爽やかな青唐辛子味噌が季節に良く似合う。


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