納豆wiki

新宿高島屋にて採集。
PSPパック入り50g×2P。参考価格296円

品書き：美瑛の丘
側書き：納豆のねっとり感・食感・風味・後味のうまさは他の大豆の追従を許さない味わいを持っております。
製造元：有限会社　羊蹄食品　まめ屋本店
住所：北海道虻田郡虻田町字高砂町
根昆布たれ付属。
北海道産大袖振大豆使用。

食した日：2019年10月29日（賞味期限：11月6日）
○インプレッション
濃色の豆で黒目。ふつふつとした白被り。
香り：青豆の甘い香り。大豆香。
糸引き：引き極めて強く、伸びしっかり、粘りたっぷり。
豆：大粒（長径14〜17ミリ）でやや硬め、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、甘みしっかり、うまみたっぷり。
豆味良く佳味なり。塩で食べるもなお良し。

北海道フーディストにて採集。
50g×2p。

品書き：美瑛の丘
製造元：有限会社　羊蹄食品　まめ屋本店
住所：北海道虻田郡虻田町字高砂町
根昆布たれ付属。
北海道産大袖振大豆使用。

食した日：2013年9月14日（賞味期限：9月21日）
○インプレッション
濃色で黒目の豆。共色気味の被り。、
香り：爽やかな青豆の甘い香り。かき混ぜるほど引き立つ。
糸引き：引き弱く、伸び補足、粘り少なめ。
豆：極大粒（長径15〜18ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
際立つうま味。噛むほどに広がる豆の甘み。
塩、たれ不要の納豆。

食した日：2008年2月2日（賞味期限：2月8日）
中濃色で茶目の豆。つぶつぶの白肌、
香り：青豆の甘い香り、しっかりとした納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りも抜群。
豆：極大粒〜中粒（長径17〜14ミリ）の豆が混じる。やや固めで、歯ごたえもっちり。
旨味たっぷり、苦みしっかりの発酵味で、噛むうちにじわりと旨味が広がる。

小田急百貨店「冬の北海道物産展」にて採集。
50g×2P。210円。

品書き：美瑛の丘
製造元：有限会社　羊蹄食品
住所：北海道虻田郡虻田町字高砂町
根昆布たれ付属。
美瑛町産大袖振大豆使用。
側書き：納豆のねっとり感・食感・風味・後味のうまさは他の大豆の追従を許さない味わいをもっております。

○インプレッション
食した日：2006年1月29日（賞味期限：2月9日）
ざらっとした白肌に包まれた、濃色で黒目の豆。
香り：大豆の爽やかな香り。かき混ぜるほど、大豆の香りが匂いたつ。
糸引き：良好。よく伸びる。
泡立ち：良好。柔らかな粘り。
豆：大粒で（長径14ミリ）、柔らかめながら、歯ごたえしっかり。噛みしめると、大豆の香りとともに、豆の甘みが口中に広がる。粒食いがおいしい。


納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州