納豆wiki

成城石井にて採集。
40g×2P。129円。

品書き：北海道産小粒大豆　平家納豆
製造元：こいしや食品　株式会社
住所：栃木県河内郡上河内町大字宮山田
第6回全国納豆鑑評会　優秀賞受賞
特製醤油だれ（こいしや食品KT）、からし付属。
北海道産小粒大豆使用。

食した日：2008年11月5日（賞味期限：11月5日）
○インプレッション
明色の豆でうっすら白肌。
香り：ひかえめの納豆臭で、大豆のよい香り。
糸引き：引き強く、伸びよく、粘り抜群。
豆：小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
甘みしっかりの豆で、後味にほんのり苦味。うま味たっぷりの発酵味。
すっきり感が前面に出るが、実はしっかりとした納豆。

納豆製造元一覧　都道府県別納豆一覧