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2020年 産地表記が変わる

ライフにて採集。
プラカップ入り40g×2カップ。税別129円。

品書き:北の大豆 小粒
側書き:北海道産大豆100% / 鑑評会優良賞
横書き:北の大地の恵みで育まれた豊かな豆の甘み
製造元:○栄 太子食品工業 株式会社
製造者:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中
納豆のたれかつお風味、からし付属。

食した日:2020年5月11日(賞味期限:5月18日)
○インプレッション
明色の豆みっしり。しわしわ気味の被り。
香り:はじめ酸味、雑味感じるも、やがて爽やかに、かき混ぜる芳ばしく。
糸引き:引き強く、抜群の伸び、たっぷりの粘り。
豆:小粒(長径9-11ミリ)でやや硬め、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、ほんのり甘み。うま味しっかり。
力強い味わいと共にややくせ味。

2008年

サミット三軒茶屋店にて採集。
40g×2カップ。128円。

品書き:北海道十勝産 小粒 北の大豆
横書き:北の大地の恵みで育まれたイソフラボンと豊かな豆の甘み
製造元:○栄 太子食品工業 株式会社
製造所:青森県三戸郡三戸町大字川森田字沖中
納豆のたれ(太子N20)、からし(太子N22)付属。

食した日:2008年10月13日(賞味期限:10月18日)
○インプレッション
明色の豆。うっすら白肌。
香り:爽やかな納豆臭。かき混ぜると豆の甘い香り。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:小粒(長径10ミリ)で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
甘みしっかりの豆で、旨味たっぷりの発酵味。
バランス良く力強い納豆。

※関連商品>北の大豆 大粒

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