納豆wiki

マルマンストアにて採集。
45g×3P。108円。

品書き：北海道やわらか納豆
側書き：北海道産小粒大豆100%/じっくり発酵
横書き：北海道産小粒大豆をじっくり手間をかけふっくらと仕上げました。国産大豆ならではの風味ある逸品です。
商品開発：コプロ 株式会社（AJS=オール日本ス−パーマーケット協会グループ）
製造者：あづま食品 株式会社
住所：栃木県宇都宮市下田原町
かつお仕立て納豆たれ、からし付属

食した日：2012年9月4日（賞味期限：9月10日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすらほっくりの白肌。
香り：エチレン系の甘い香り。奥からひなびな大豆香。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
豆味弱く、うま味少なめ。


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