納豆wiki

吉祥寺東急にて採集。
45g×1P。150円。

品書き：eco政宗　国産小粒
側書き：伊達藩永太郎納豆
製造元：グリーンパール納豆本舗　有限会社大永商店
住所：宮城県柴田郡村田町大字村田字町
こだわり永太郎つゆ（大永商店N）、からし付属 。
北海道産大豆100％使用。

食した日：2009年1月12日（賞味期限：1月20日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすら白肌。
香り：大豆の香ち。甘みほのかの納豆臭。
糸引き：引き弱く、伸び細く、ネバリ少なめ。
豆：小粒（長径9-11ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。
あっさりの豆味で、後味ほのかに苦味。すっきりながら、旨味ある発酵味。
ピュア系の趣きで、すっきりのうま味がこのメーカーらしい。


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