納豆wiki

タグ検索でオクシロメは6件見つかりました。

炭火造り中粒（PSPミニ）

：炭火造り　中粒側書き：青森県産大豆（オクシロメ）使用。大豆独特の風味と旨味を一粒一粒引き出す「炭火造り」で丹念に仕上げました。販売者：株式会社　[[サカガミ]] 製造者：株式会社　[[保谷納豆]] 保谷納豆たれ、和がらし付属。青森県産オクシロメ使用食した日：2021年5月13日（賞味期限：5月22日） ○インプレッション明色の豆で、共色の被り。香り：愛香り強く。やがて、大豆香ふわりに変わる。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆：ふっくらとした中粒（長径12ミリ）で程よい硬さ、…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%ba%b2%d0%c2... - 2021年06月08日更新

津軽中粒納豆

品書き：津軽中粒納豆側書き：青森県産オクシロメ使用/少し大きめでしっかりとした粒の食感、豆本来の旨味と風味をご賞味ください。横書き：製法は発酵室内に備長炭を配置して（後略）製造者：株式会社　[[保谷納豆]] 住所：東京都東村山市青葉町2-39-9 納豆タレ（保谷納豆HS2）、有機からし付属。食した日：2016年1月17日（賞味期限：1月18日） ○インプレッション明色の豆で、うっすらの白肌。香り：さわやかな香り。ほんのり甘み。糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。豆：中粒（長径12…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c4%c5%b7%da%c3... - 2016年01月17日更新

炭火造り中粒

：炭火造り　中粒頭書き：青森県産大豆（オクシロメ）使用。側書き：大豆独特の風味と旨味を一粒一粒引き出す「炭火造り」で丹念に仕上げました。販売者：株式会社　[[サカガミ]] 製造者：株式会社　[[保谷納豆]] タレ、からし付属。食した日：2015年12月12日（賞味期限：12月22日） ○インプレッション中濃色の豆みっしりで、トロ肌。香り：ふわりと大豆香。ほんのり甘み。糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。豆：ふっくらとした中粒（長径18ミリ）の豆で、程よい固さ、もっちり。なめらかな煮豆…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c3%ba%b2%d0%c2... - 2015年12月22日更新

大地の恵み

品書き：大地の恵み側書き：青森県産オクシロメ大豆／五代目元祖白糸納豆製造者：有限会社 [[元祖白糸本舗]] 住所：福島県会津若松市滝沢町4-19 納豆のたれ付（シンコーフーズ）属。食した日：2014年5月7日（賞味期限：5月13日） ○インプレション中濃色の豆で、うっすらの白肌。香り：ひなびな香りで、かき混ぜるととふわりと大豆香。糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。豆：中粒（長径13-14ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。豆味ふわり、後味苦味、噛みしめるとほんのあり甘み。複雑…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%c2%e7%c3%cf%a4... - 2014年05月08日更新

あおもり正直村ひきわり納豆

田]] 住所：青森県青森市千刈青森県産オクシロメ大豆使用。付属物なし。食した日：2010年12月31日（賞味期限：1月4日） ○インプレッション明色のひきわり豆で、粒々の白被り。ひなびた大豆の香り。引き極めて強く、伸び抜群で、粘りしっかり。ひきわりで柔らかく、歯ごたえしっとり。甘みある豆で、うま味たっぷりの発酵味。食べやすく、力強い納豆。 &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/70c2a91814dc27bd.jpg,320,3…

https://seesaawiki.jp/w/taiji141/d/%a4%a2%a4%aa%a4... - 2011年02月12日更新

あおもり正直村つぶ納豆

田]] 住所：青森県青森市千刈青森県産オクシロメ大豆使用。付属物なし。食した日：2010年12月31日（賞味期限：1月4日） ○インプレッション中濃色の豆、しっかりの白肌。甘い香りで大豆香じわり。引き強く、伸び抜群で、粘りしっかり。中粒（長径12ミリ）でほどよい固さ、歯ごたえもっちり。しっかりの豆味で、うま味たっぷりの発酵味。バランス良く、力強い納豆。 &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/c3ca05986d459573.jp…