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ズッキーニ
*ズッキーニ きゅうりに似た外国からきた野菜。ウリ科。果菜類。夏。 日本では細長いものが主流だが洋なし型や球形も存在する。 種としてはきゅうりよりもかぼちゃに近い。 *表記ブレ ズキーニ、サマースカッシュ、コージェット *種類 -細長い緑色 グリーントスカ -細長い黄色 オーラム -球形の黄色 ゴールディー -円盤型の薄緑色 アラジン、UFOカボチャ -[[花ズッキーニ]] *栄養 -カロチン -ビタミンB *選び方 -切り口が新しい -色艶のよいもの -太さが均一、あまり大きすぎないもの *保…
https://seesaawiki.jp/yasai/d/%a5%ba%a5%c3%a5%ad%a... - 2014年04月21日更新