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タグ検索でや行は2件見つかりました。
ユリ根
*ユリ根 ユリの膨らんだ茎の部分の野菜。根とあるが、茎に分類される。ユリ科。茎菜類。冬。 ユリ根のユリはコオニユリが主流。 *表記ブレ ゆり根・百合根・ユリネ *種類 -コオニユリ -オニユリ -ヤマユリ -白銀 -夕映 *栄養 -グルコマンナン -タンパク質 *選び方 -鱗片に張りがある -黒ずみのないもの *保存方法 -ラップに包んで冷蔵庫へ *調理例 -茶碗蒸し *生産 -北海道 *外部リンク -[[ユリ根 - Wikipedia>http://ja.wikipedia.org…
https://seesaawiki.jp/yasai/d/%a5%e6%a5%ea%ba%ac... - 2014年04月23日更新
ヤナギマツタケ
*ヤナギマツタケ 歯ごたえとマツタケの香りが特徴のキノコ。オキナタケ科。菌茸類。夏。 マツタケよりはナメコに近い種らしい。 *表記ブレ やなぎまつたけ・柳マツタケ・柳松茸 *栄養 *選び方 *保存方法 *調理例 -鍋・味噌汁 -天ぷら *生産 -長野 *関連野菜 -[[マツタケ]] -[[ナメコ]] *外部リンク -[[柳松茸（ヤナギマツタケ）：旬のキノコ百科>http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/yanagimatutak…
https://seesaawiki.jp/yasai/d/%a5%e4%a5%ca%a5%ae%a... - 2014年04月22日更新