2021年 
東武百貨店（北野エース）にて採集。
紙カップ入り30g×2P。税別230円。
品書き：すずかおり納豆
側書き：山形県産小粒大豆使用
横書き：本品は糸引きの弱い納豆です。
製造元：有限会社 加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
化学調味料を使わない正田流納豆のたれ（正田醤油）付属。
食した日：2021年6月13日（賞味期限：6月20日）
○インプレッション
明色の豆みっしり。共色の被り。
香り：始めひなび。やがてふわりと甘み。
糸引き：引き柔らかく、伸び細めながらしっかり、粘り少なめ。
以前より糸引きしっかりに変わった印象を受ける。
豆：粒ぞろいよく美しい煮豆。小粒（長径9.5-10ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえしっとり。
豆味じわり。うま味しっかり。噛み締めると豆の甘みじわりと。
上品にして力強い味わい。
紙カップ入り30g×2P。税別230円。
品書き：すずかおり納豆
側書き：山形県産小粒大豆使用
横書き：本品は糸引きの弱い納豆です。
製造元：有限会社 加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
化学調味料を使わない正田流納豆のたれ（正田醤油）付属。
食した日：2021年6月13日（賞味期限：6月20日）
○インプレッション
明色の豆みっしり。共色の被り。
香り：始めひなび。やがてふわりと甘み。
糸引き：引き柔らかく、伸び細めながらしっかり、粘り少なめ。
以前より糸引きしっかりに変わった印象を受ける。
豆：粒ぞろいよく美しい煮豆。小粒（長径9.5-10ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえしっとり。
豆味じわり。うま味しっかり。噛み締めると豆の甘みじわりと。
上品にして力強い味わい。
2009年 従来品と比べ糸引き味わいに変化が
クイーンズ伊勢丹にて採集。
30g×2カップ。188円。
品書き：すずかおり納豆
製造元：有限会社 加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
側書き：山形県産小粒大豆使用
横書き：本品は糸引きの弱い納豆です。
納豆のたれ（正田醤油）付属。
食した日：2009年5月3日（賞味期限：4月21日）
○インプレッション
明色で、すばらしい粒ぞろい。とろ肌。チロシンしっかり。
香り：爽やかな香り。ふわりと納豆臭。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径8ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
ふわりの豆で、後味にうま味。
旨味たっぷりの発酵味。
納豆製造元一覧 都道府県別納豆一覧
東急FoodShow（成城石井）にて採集。
30g×2カップ。189 円。
品書き：すずかおり納豆
製造元：有限会社 加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
側書き：山形県産小粒大豆使用／数量限定
納豆のたれ（正田醤油）付属。
※紙カップに無添加醤油たれ。
○インプレッション
食した日：2006年7月4日（賞味期限：7月14日）
明色で、すばらしい粒ぞろい。ほんのりと覆い尽くされた豆肌。美しさに見とれてしまう。
香り：開梱一番はやや酸味を感じる大豆臭。かき混ぜると、爽やかな大豆香が溢れ出る。ローストしたばかりの大豆のような香り。
糸引き：極めて弱く、伸びも弱い。粘りもない。
豆：小粒（長径9ミリ）で固め、歯ごたえしっとり。あきらかに発酵浅めだが、粒食いすると豆がうまい。豆の旨味、香気がしっかり残り、悪味がまったくない。まさに、ご飯と独立した納豆といえる。
賞味期限が長いのは、流通過程で低温熟成が進むのを期待したものか。
○セカンド・インプレッション
成城石井品川アトレ店にて購入。
食した日：2006年7月8日（賞味期限：7月17日）
とろとろの豆肌。粒ぞろいの美しさは前回同様ですばらしい。
香り：ローストした大豆のような香りは変わらず。今回はそこに抑えめの納豆臭が加わる。
糸引き：かなり弱め、腰も弱い。（前回よりは強くなっているが）
豆：小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。発酵浅めながら、豆のうまさは抜群。今回は前よりも発酵深めのせいもあり、納豆の旨味成分が増え、よりうまい。
さらに、発酵させた味を確かめてみたい。
○サード・インプレッション
食した日：2006年7月15日（賞味期限：7月17日）
約１週間、冷蔵庫内で寝かせてみる。
やや形が崩れ、納豆臭が強くなった以外、見た目変わらず。
香り：抑えめの納豆臭。かき混ぜると、ローストした大豆のような香りが引き立つ。
糸引き：やはり弱め。
豆：小粒で柔らかく、歯ごたえしっとり。後味に雑味が増え、納豆らしくなるが、豆の旨味が立つのは変わらず。
賞味期限間近で、ピュアさや豆力に衰えが出ているのは否めない。
製造者一覧 全国 | 世界 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州
30g×2カップ。188円。
品書き：すずかおり納豆
製造元：有限会社 加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
側書き：山形県産小粒大豆使用
横書き：本品は糸引きの弱い納豆です。
納豆のたれ（正田醤油）付属。
食した日：2009年5月3日（賞味期限：4月21日）
○インプレッション
明色で、すばらしい粒ぞろい。とろ肌。チロシンしっかり。
香り：爽やかな香り。ふわりと納豆臭。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径8ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
ふわりの豆で、後味にうま味。
旨味たっぷりの発酵味。
納豆製造元一覧 都道府県別納豆一覧東急FoodShow（成城石井）にて採集。
30g×2カップ。189 円。
品書き：すずかおり納豆
製造元：有限会社 加藤敬太郎商店
住所：山形県酒田市十里塚字村東山北
側書き：山形県産小粒大豆使用／数量限定
納豆のたれ（正田醤油）付属。
※紙カップに無添加醤油たれ。
○インプレッション
食した日：2006年7月4日（賞味期限：7月14日）
明色で、すばらしい粒ぞろい。ほんのりと覆い尽くされた豆肌。美しさに見とれてしまう。
香り：開梱一番はやや酸味を感じる大豆臭。かき混ぜると、爽やかな大豆香が溢れ出る。ローストしたばかりの大豆のような香り。
糸引き：極めて弱く、伸びも弱い。粘りもない。
豆：小粒（長径9ミリ）で固め、歯ごたえしっとり。あきらかに発酵浅めだが、粒食いすると豆がうまい。豆の旨味、香気がしっかり残り、悪味がまったくない。まさに、ご飯と独立した納豆といえる。
賞味期限が長いのは、流通過程で低温熟成が進むのを期待したものか。
○セカンド・インプレッション
成城石井品川アトレ店にて購入。
食した日：2006年7月8日（賞味期限：7月17日）
とろとろの豆肌。粒ぞろいの美しさは前回同様ですばらしい。
香り：ローストした大豆のような香りは変わらず。今回はそこに抑えめの納豆臭が加わる。
糸引き：かなり弱め、腰も弱い。（前回よりは強くなっているが）
豆：小粒（長径9ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。発酵浅めながら、豆のうまさは抜群。今回は前よりも発酵深めのせいもあり、納豆の旨味成分が増え、よりうまい。
さらに、発酵させた味を確かめてみたい。
○サード・インプレッション
食した日：2006年7月15日（賞味期限：7月17日）
約１週間、冷蔵庫内で寝かせてみる。
やや形が崩れ、納豆臭が強くなった以外、見た目変わらず。
香り：抑えめの納豆臭。かき混ぜると、ローストした大豆のような香りが引き立つ。
糸引き：やはり弱め。
豆：小粒で柔らかく、歯ごたえしっとり。後味に雑味が増え、納豆らしくなるが、豆の旨味が立つのは変わらず。
賞味期限間近で、ピュアさや豆力に衰えが出ているのは否めない。
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