納豆wiki

小田急新宿店にて採集。
50g×2P。137 円。

品書き：自然の味そのまんま　特別栽培大豆使用　国産ひきわり納豆
製造元：株式会社冨良食品
住所：静岡県静岡市駿河区広野
納豆たれ（ユニフード）、からし付属。
フクユタカ大豆使用。

○インプレッション
食した日：2005年4月23日（賞味期限：4月26日）
香り：抑えめの納豆臭。
糸引き：良好。
泡立ち：良好。
豆：ひきわり。香り抑えめで、上品な仕上げ。
食べやすい納豆。
ウコン無しのカラシは、白味が強く、またリンゴ酢が加わることでフルーティに仕上がり、納豆の風味を消すことが無い。

○セカンド・インプレッション
食した日：2006年8月19日（賞味期限：8月25日）
明色で、粒粒の発酵肌。割粒の大きさはまちまち。目はピンク色か。
香り：しっかりとした納豆臭。かき混ぜると渋めの大豆香が立つ。
糸引き：タッチ弱め。
粘り：ややぱらつく。
豆；ひきわりで固め、歯ごたえしっかり。苦みの強い豆味で、発酵味は控えめ。
添付のたれ、からしを加えるごとに食味がかわる。さらに、きざみネギを投入してみたところ、上品で食べやすい味に変わる。
なかなか面白い。

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