納豆wiki

食の大物産展にて採集。
40g×3カップ。

品書き：平塚謹製　旬彩納豆　賀正
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別町
原材料：黒大豆、金箔、納豆菌
たれ付属

食した日：2013年9月8日（賞味期限：9月11日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆で、うっすらの白肌。ぱらりと金箔が載る。
香り：黒豆ならではの甘いせつない香り。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り少なめ。
豆：極大粒（長径16-19ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
黒豆のあまみ。後、ふわりとうま味ただよう。
かき混ぜず、そのままいただくのもまた美味しい。


納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州