納豆wiki

ネスパスの催事販売にて採集。
75g×1P。105円。

品書き：国産小粒100%　登録商標　大力納豆
製造元：株式会社　大力納豆
住所：新潟県魚沼市十日町
納豆のたれ（大力納豆S）付属。

食した日：2013年4月16日（賞味期限：4月19日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすらの白肌。
香り：ひなびな大豆香。かき混ぜると、渋み、甘み。
糸引き：引き強く、伸びよく、粘り並み。
豆：小粒（長径10-11ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、じわりと旨味。
作り強く、複雑味に富んだうまみの発酵味。

---

のぐち国道店にて採集。
75g×1P。110円。

品書き：国産小粒100%　大力納豆
製造元：株式会社　大力納豆
住所：新潟県魚沼市十日町
たれ（大力、納豆のたれ）付属。

食した日：2008年4月30日（賞味期限：5月5日）
○インプレッション
明色の豆で、共色の被り。
香り：甘い香りの奥に、ほのかに大豆香。
糸引き：引き強く、伸びよく、粘りしっかり。
豆：小粒（長径10ミリ）で並の固さ、歯ごたえもっちり。
じわりと旨味の豆味に、コク味あるうまみの発酵味。


納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州