納豆wiki

80g×1P。頂戴物につき価格不明。
水戸市内にて購入とのこと。

品書き：水戸　天狗納豆
製造元：株式会社　笹沼五郎商店
住所：茨城県水戸市三の丸
納豆のたれ＋からし（ユニフード）付属。

食した日：2012年4月28日（賞味期限：5月2日）
○インプレッション
濃色の豆で、共色の被りうっすら。
香り：ひなびた香りの納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：極小粒（８-9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっかり。
苦味、雑味の豆味で、複雑味を感じる発酵味。
水戸納豆ならではの味わい。


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