納豆wiki

デリシア広丘店にて採集。
90g ×1P。税別95円。

品書き：川中島納豆
頭書き：大粒信州大豆100%
製造元：有限会社　増屋納豆店
住所：長野県長野市篠ノ井布施高田
長野県産大豆使用。
最高級納豆のたれ、マスタード（芥子屋四郎）付属。

食した日：2019年12月14日（賞味期限：12月19日）
○インプレッション
中濃色の豆。白被りしっかり。
香り：ふわりと甘味。ほんのりえぐみ。
糸引き：引き良く、伸びたっぷり、粘りたっぷり。
豆：極大粒（長径16-18mm）でやや固め、なめらかな煮豆、歯ごたえしっかり。
豆味ふわり、うま味あっさり。
味わいすっきり、上品な味わい。

吉池にて採集。
100g ×1P。210円。

品書き：川中島納豆
製造元：有限会社　増屋納豆店
住所：長野県長野市篠ノ井布施高田
長野県産丸大豆使用。
納豆のたれ（鈴与工業SY）、マスタード付属。

食した日：2007年1月13日（賞味期限：1月20日）
○インプレッション
明色の豆。しっかりとした白肌。
香り：ほのかな甘味。渋めの大豆香。抑えめの納豆臭。
糸引き：強い糸引きで、腰の強いしっかりとした粘り。
豆：極大粒（長径17mm）でしっかり固め、歯ごたえしっかり。
味わいすっきり、ほんのり苦み。後からじんわり甘味が広がる上品な豆味。趣き深い逸品。

クイーンズ伊勢丹にて採集。
PSPパック入り100g ×1P。207円。

品書き：川中島納豆
製造元：有限会社　増屋納豆店
住所：長野県長野市篠ノ井布施高田
長野県産丸大豆使用。
納豆のたれ（鈴与工業SY）、マスタード付属。

食した日：2005年12月3日（賞味期限：12月7日）
○インプレッション
香り：抑えめの爽やかな香り。
糸引き：やや強め。
泡立ち：きめの細かいねばりといった趣。
豆：大粒（長径17mm）で、固からず、柔らからずの絶妙な固さ。
はごたえあり、ねばりあり、香り爽やか。一粒食いがうまい。ご飯より先に納豆がなくなる。
主張してくる納豆ではないが、バランスが良く上品な逸品。

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