納豆wiki

京王ストアにて採集
紙カップ入り45g×1P。税別122円。

品書き： 大江戸せいろ蒸し　国産黒豆
製造者：有限会社　菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
北海道産大豆使用。

食した日：2021年1月18日（賞味期限：1月25日）
○インプレッション
赤味を帯びた黒豆。しっかりとした白肌。
香り：黒豆の甘み、渋み。大豆香。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆：大粒（長径15ミリ）で柔らかめ、皮しっかりで、煮豆なめらか、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、ほんのり甘み。うま味あっさり。
爽やかにして優しい味わい。

ウィング高輪 foods well にて採集。
45g×1カップ。128円

品書き：大江戸せいろ蒸し　国産黒豆
製造元：有限会社　菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、無添加からし（芥子屋四郎）付属。
光黒大豆使用

食した日：2006年7月9日（賞味期限：7月13日）
○インプレッション
ふんわりと白肌に覆われた姿が美しい。
香り：いかにも黒豆らしいスイートな香り。ほのかに納豆臭。
糸引き：良好。糸引きの強さに驚く。
泡立ち：良好。
豆：大粒（長径16ミリ）で普通目の固さ。歯ごたえさっくり。
粒食いがうまい。添付たれとの相性も良い。黒豆としては、納豆指数が高い一品。


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