納豆wiki

サカガミにて採集。
PSP80g ×1P。税込99円。

品書き：炭火造り　中粒
頭書き：青森県産大豆（オクシロメ）使用。
側書き：大豆独特の風味と旨味を一粒一粒引き出す「炭火造り」で丹念に仕上げました。
販売者：株式会社　サカガミ
製造者：株式会社　保谷納豆
タレ、からし付属。

食した日：2015年12月12日（賞味期限：12月22日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、トロ肌。
香り：ふわりと大豆香。ほんのり甘み。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆：ふっくらとした中粒（長径18ミリ）の豆で、程よい固さ、もっちり。
なめらかな煮豆ながら、豆味すっきり、後味ほんのり苦味。


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