納豆wiki

名鉄百貨店にて採集。
カップ入り105g。168円。

品書き：男　大粒納豆
販売者：男前豆腐店 株式会社
住所：京都府南丹市八木町舟枝滝ノ方
納豆のたれ（平郡食品）、マスタード（平群食品）付属。
カップサイズといい、添付ダレといい、製造元は牛若納豆（森口加工食品）と推測される。

食した日：2007年3月24日（賞味期限：3月29日）
○インプレッション
明色の豆。まったりとした白肌。
香り：爽やかな納豆臭。
糸引き：引き弱く、伸びも短い。粘りしっかり。
豆：大粒（16ミリ）で柔らかめ、歯ごたえもっちりとしっかりが混じる。
苦みすっきりで、複雑味に富んだ発酵味。豆味しっかり感も強い。

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