納豆wiki

品書き：登録商標　日の出納豆
側書き：今も昔も変わらぬ味わい
製造元：ヒノデサン株式会社
住所：宮城県名取市高舘吉田字野来
付属物なし。
中国産大豆使用。

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工場直売にて採集。
100g×1p。53円。

食した日：2011年5月5日（賞味期限：5月14日）
○室出し直後のインプレッション
明色の豆で、白肌しっかり。
香り：爽やかな納豆臭で、煮豆の甘い香りがふわりと広がる。
糸引き：引き良く，伸び抜群で、粘りしっかり。
豆：小粒で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
旨みふわりの豆味で、噛みしめると甘み。
爽やかでうま味に富んだ発酵味。

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八百ふじにて採集。
100g×1p。38円。

食した日：2011年5月8日（賞味期限：5月13日）
○インプレッション
中濃色でふっくらとした豆。白肌しっかり。
香り：ふわりの納豆臭で、やや渋み。
糸引き：引き強く，伸び抜群で、粘りしっかり。
豆：小粒（長径10-11ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
甘みじわりの豆で、うま味に富んだ発酵味。

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