納豆wiki

ニッポン全国物産展にて採集。
80g×1カップ。参考価格250円。

頭書き：納豆BAR 小金庵
品書き：ひきわり　紫蘇
側書き：粋シリーズふんわり大阪納豆／白しょうゆたれ付／最高の豆と最高のタレの組み合わせ。
製造元：小金屋食品　株式会社
住所：大阪府大東市御領3-10-8
白しょうゆたれ、おぼろ昆布付属。

食した日：2015年11月23日（賞味期限：11月31日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で、粒々の白被り。
香り：ほんのり甘み、ふわりとひなび。紫蘇の移り香がさわやか。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘り良し。
豆：大きめのひきわり豆で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味あっさり、うまみすっきり。後味ほんのり苦味。
紫蘇に加えタレ投入でなんとも上品な味わいに変わる。

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