納豆wiki

茨城マルシェにて採集。
40g×2P。税込み270円。

品書き：秘伝　HIDEN
側書き：山形産契約栽培大粒大豆100%使用/鹿野勇治さんの大豆
頭書き：マメで、まじめな、ひげたの納豆
製造者：ひげた食品　株式会社
住所：茨城県土浦市田中2-9-8
納豆のたれ、からし（ユニフード）付属 。


食した日：2017年04月15日（賞味期限：4月19日）
○インプレッション
碧色の豆で茶目。しっかりの白肌。
香り：青豆ならではの芳ばしい香り。かき混ぜるほど広がる甘み。
糸引き：引き柔らかく、伸び良く、粘りよし。
豆：極大粒（長径15-18ミリ）で柔らかく、滑らかで歯ごたえしっとり。
抜群の豆の甘み、雑味なく優しい旨み。たれ、からしは不要。
粒食いによし、塩少々でご飯にもよし。絶品なり。


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