納豆wiki

新宿高島屋にて採集。
ラップ包みわら苞入り120g。201円。

頭書き：
品書き：飛騨名産　飛騨納豆
側書き：国産大豆使用
横書き：古き良き飛騨の国で育ち、一粒一粒真心こめてお届けします。
製造元：有限会社　橋本商店
住所：岐阜県飛騨市古川町
藻塩、納豆のたれ＋からし（平群商店T）付属。

食した日：2012年4月9日（賞味期限：4月15日）
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り：華やかな大豆香。ほのかに甘み。
糸引き：引き良く、伸び細く、粘り弱め。
豆：中粒（13-14ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
豆味しっかり、じわりとうま味。
複雑味に富んだ発酵味。

---

橋本商店の他製品

田舎納豆 クラシックで上品な味わい	長寿納豆 極小粒大豆を使用	飛騨納豆 香り高い

納豆製造元一覧　納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州