納豆wiki

メーカーより直送。
ロケットわら入り80gx１P。参考価格XXX円。

品書き：北海道のわら納豆　小粒
頭書き：くま納豆
側書き：北海道産ゆきしずか大豆100%使用
裏書き：北海道産の大豆と北海道産稲藁の納豆菌で仕込みました。
おいしく発酵させるため、中心にイグサが２本入っています（後略）
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別町4-12-1
昆布とカツオだしの特製たれ付属。
北海道産ヒキシズカ使用

食した日：2021年7月18日（賞味期限：7月23日）
○インプレッション
明色の豆にっしり。均質な白肌ふわりと。
香り：わら香爽やかで。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆：小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味じわり。うま味ふわりの優しい味。

SMTS2015にて採集。
わら苞入り80g。参考価格300円。

品書き：北海道のわら納豆　小粒
横書き：北海道産ゆきしずか大豆100%使用
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別町
昆布とカツオだしの特製たれ付属。

食した日：2015年2月14日（賞味期限：2月16日）
○インプレッション
中濃色の豆で、うっすらの白肌。
香り：爽やかな香りで、かき混ぜるとほんのり渋み。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（長径9.5-10ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、ほんのり甘み。
うま味しっかりの発酵味。


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