納豆wiki

うめやにて採集。
50g×3カップ。252円。

品書き：最上納豆　うまい納豆　大粒
製造元：合資会社　篠原商店
住所：山形県新庄市沼田町
たれ、からし付属（チヨダ）。

食した日：2007年7月28日（賞味期限：8月2日）
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り：ロースト系の豆の香り。やや甘み。
糸引：引き強く、伸びは弱め。
豆：中粒（長径13ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
苦みしっかり、豆味しっかり。大豆の風味がそのまま残る。

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